tag:blogger.com,1999:blog-2560242130891614559.post8724671683804002874..comments2008-09-25T15:04:53.587+02:00Tittihttp://www.blogger.com/profile/11220076155922476833noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-2560242130891614559.post-58667529110303951062008-04-05T16:53:00.000+02:002008-04-05T16:53:00.000+02:00Le mie ovviamente sono opinioni personali e basate esclusivamente su ciò che ho provato/vissuto: in questo caso l'aperitivo e l'ambiente.Tittihttp://www.blogger.com/profile/11220076155922476833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2560242130891614559.post-29632388814591674842008-03-13T23:42:00.000+01:002008-03-13T23:42:00.000+01:00Trovo davvero distruttiva la critica di Titti. Io ho provato quasi tutti i servizi del Byblos e mi sono sempre trovato complessivamente bene. Vorrei segnalare alcuni punti di forza del Byblos per riequilibrare la critica feroce. Molte delle minestre sono fatte a mano e freschissime, ho provato giusto ieri le caramelle speck e asparagi fatte il giorno stesso a mano dai cuochi, erano deliziose. La carne in particolare la tagliata con verdure è ottima, buonissima la carne e ben cucinata. Ammetto che l'aperitivo è un pò ripetitivo, ma il mojito di Frank, il barista cubano è davvero eccezionale. Per spezzare l'ultima lancia a favore del Byblos, da buon economista, ho fatto caso alla politica del ristorate. Si predilige servire porzioni molto abbondanti e ben condite, tra l'altro con prodotti sempre freschissimi, piuttosto che tenere prezzi talmente bassi da rischiare di intaccare oltre che l'abbondanza della porzione sopratutto la qualità (adverse selection). Credo abbia un ottimo rapporto qualità prezzo, viste le porzioni una persona normale può sentirsi soddisfatta con un solo piatto, in altri ristoranti è necessario prendere un pasto completo, con conseguente spesa. Concludendo mi pare che Titti sia stata un po troppo severa nel suo giudizio, forse leggendo il mio post deciderà di dare una seconda occasione al Byblos.Francescohttp://www.blogger.com/profile/18355061416807053369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2560242130891614559.post-81869810058226184412008-03-13T22:48:00.000+01:002008-03-13T22:48:00.000+01:00Sei spietata, sono stato al Byblos la settimana scorsa per una festa di laurea e mi sono trovato benissimo. Trovo molto peggio i vari Maxin, Cafè Zamboni, Empire, Scuderie ed i vari locali della zona universitaria impestata di ragazzini e punkabbestia. Tornerò al Byblos per un aperitivo, così potrò constatare se son stato fortunato per la festa di laurea o sei stata sfortunata tu. Ti farò sapere.Anonymousnoreply@blogger.com